Ингредиенты:

1 кг. свежего карпа, 4 зубчика чеснока, 0.5 стакана белого сухого вина, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, зелень.

Приготовление:

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, посолить и порерчить изнутри и снаружи  и оставить на 30 минут. Очищенный и измельченный чеснок вложить в брюшко и зашить. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить рыбу и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Влить вино и тушить на медленном огне 10 минут. При подаче украсить зеленью.

Наши партнеры: Заказать номер в гостинице Москва через интернет.